美國馬鈴薯產業

美國馬鈴薯種植者堅持採用永續的種植方法，以確保世世代代的馬鈴薯農夫們都能種出健康的作物。全年的土壤照料需要添加有機堆肥，交替作物並種植覆蓋作物。這樣子的栽種方法能夠減緩土壤流失並自然地為土壤添加養分。種植者們非常小心的照料土壤，並持續監測灌溉系統以保存水分、避免蒸發。馬鈴薯栽種也採用全球定位系統(GPS)確保種植的精確性，減少農夫消耗能源、水資源及其他種植所需投入的生產要素。美國的農民有時也會使用肥料和農藥，以確保能栽種健康的馬鈴薯。

美國的馬鈴薯種植者致力於提升環境、保護自然資源，並同時栽培出高品質的馬鈴薯。目前美國馬鈴薯產業所採用的保護環境作法包括：

• 生物耕作法
• 種植間作作物
• 自然的害蟲控制
• 全面整合性的害蟲管理策略
• 不整地栽種法
• 延效性/生物性肥料
• 養分回收
• 獨立的環境監理

若要了解美國馬鈴薯產業的農業永續耕作，請與您當地的美國馬鈴薯(Potatoes USA)代表聯絡處聯繫。